Archiv der Kategorie: Nutrition

Ein Kuchen für Mathilde

Mathilde ist eine von Tianos Mentorinnen in der Montessori-Schule. Erst vor ein paar Wochen hat sie ihre Ausbildung abgeschlossen und bei der Abschlussprüfung hat Tianos Gruppe super mitgemacht. Alles war perfekt und so lief Mathildes Prüfung spitze. Selbst mein Sohn … Weiterlesen

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Eine Rasselbande (veganer) Rentiere

Morgen hat mein Krümel Geburtstag und da will er natürlich eine Kleinigkeit mit in die Schule nehmen. Also ist backen angesagt. Zwei Tage vor Heilig Abend soll es etwas Weihnachtliches sein. Deshalb wird morgen eine ganze Horde an Rentieren in … Weiterlesen

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Zimtstern war gestern …

… heute gibt’s Zimtburgen. Ja, so ist das, wenn man einen Sohn hat, der auf Ritterburgen steht. Dann wird aus der Weihnachtsbäckerei eine Werkstatt, in der Burgen, Zugbrücken, Wehrmauern und Wachtürme entstehen. Hier das Rezept für kleine, süße Ritterburgen oder … Weiterlesen

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AvoBa-Shake – Der Sommer bleibt

Inzwischen haben wir September, aber der Sommer will dem Herbst noch nicht weichen. Das ist auch gut so! Kommende Woche wird es wieder richtig sonnig. Deshalb hier ein einfaches und natürlich veganes Rezept für einen erfrischenden Shake mit vielen gesunden … Weiterlesen

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Powerriegel – fantastisch vegan

Wie immer im Januar gibt’s „Speck weg! – Kraft drauf!“ Ein Kurs für Kletterer und Boulderer mit dem Fokus auf speziellem Krafttraining und dem Versuch die Brücke zu ausgewogener Ernährung zu schlagen. Um vegane Ernährung erlebbar zu machen, habe ich den Teilnehmern dieses mal selbt gemachte Energierigel mitgebracht. Alle waren begeistert, dabei sind diese Powerteile so einfach zu machen. Weiterlesen

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Bananenquarkspeise – Ein Familienrezept

Es ist ein altes Familienrezept. So genau weiß ich schon gar nicht mehr, wo es seinen Ursprung hat. Ich glaube, mein Bruder hat es mal aus der Schule mit nach Hause gebracht. Ist auch egal. Bei uns in der Familie … Weiterlesen

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#Kapesteatisch

Kapesteatisch ist eine Wortkomposition aus der Eifel. Zusammen mit geräuchertem Bauchspeck ist es eines meiner Lieblingsgerichte und erinnert mich heute noch an meine Wurzeln in der Eifel. Obwohl ich inzwischen bei meiner Ernährung fast gänzlich auf Fleisch und Wurst verzichte, … Weiterlesen

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